photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Clichy, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Dans le cadre de son développement, notre établissement recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour renforcer son équipe. Missions principales : Au sein de notre équipe, vous serez en charge de : - Réaliser les préparations de base en pâtisserie (crèmes, flans, ganaches) - Assurer la fabrication des pâtes et viennoiseries (travail de tourier) - Confectionner des gâteaux secs : cakes, madeleines, sablés, financiers, cookies. - Élaborer et garnir différentes tartes (fruits, chocolat, citron, etc.) - Participer à la création et au montage des entremets et pâtisseries - Réaliser des gâteaux pour événements : anniversaires, fraisiers, opéras, éclairs, mille-feuilles. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience exigée : 4 à 5 ans en pâtisserie - Maîtrise du poste de tourier indispensable - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et passion pour le métier Pourquoi nous rejoindre ? Horaires du matin (après-midi libres) Environnement de travail dynamique Possibilité de s'exprimer dans la création Type de contrat : CDI - 39h/semaine Environ 2 560 € brut / mois (pour[...]

photo Chef / Cheffe de rayon pâtisserie

Chef / Cheffe de rayon pâtisserie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Malakoff, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Mission: Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires en Pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Procéder aux cuissons - Confectionner et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Profil recherché: Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée Jours et horaires de[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Si vous souhaitez vous impliquer dans un projet ambitieux, pour y vendre les meilleurs pains et les meilleurs gâteaux de la région parisienne, Si vous n'avez jamais acheté un croissant ou une baguette en grande surface, Si vous souhaitez intégrer une entreprise en forte croissance offrant de belles perspectives d'évolution, Alors c'est chez nous qu'il faut postuler!! MISSIONS Une fois les sélections passées pour le poste de vendeur/vendeuse en boulangerie, vous aurez la chance de: - vendre des produits de qualités fabriqués artisanalement par des équipes de production passionnées, - rejoindre une équipe soudée qui porte haut et fort les couleurs de l'enseigne Ernest & Valentin, - travailler en relation directe avec la/le responsable de boutique qui s'occupera de vous former et de vous faire évoluer, - être occupé tout au long de votre journée de travail et ne pas voir le temps passer, - vous voir proposer de belles perspectives d'évolution au sein d'une enseigne en forte croissance ! Bref, un job de rêve dans une super atmosphère de travail ! QUALIFICATIONS REQUISES Mais pour faire partie de cette aventure, nous attendons de vous de: - vous investir pleinement[...]

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