
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
La boulangerie Marques et le chef pâtissier recrute pour son laboratoire de production de 400M2 son sous-chef pâtissier (H/F). Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de : - Gérer la production des différentes pâtisseries, gâteaux de voyages, viennoiseries, glaces etc... - Gérer la bonne tenue du laboratoire - Gestion du personnel - Vous devrez remplacer le chef lors de ses absences. 2 jours de repos par semaine. Salaire à partir de 3000€ brut. Une maitrise des bases de la pâtisserie, croquembouche, chocolat et management est obligatoire. Avantages : Prise en charge du transport quotidien